Économies d’énergie dans un local commercial : les leviers

Deux commerces de surface proche peuvent afficher des factures très différentes : une épicerie fait tourner ses équipements frigorifiques en continu, tandis qu’une boutique dépend davantage de l’éclairage et du chauffage. Pour trouver les bons leviers, il faut donc comparer des activités similaires, puis examiner les usages réels du local.

Une démarche efficace commence avec le suivi des consommations et se poursuit par des réglages accessibles avant d’envisager des travaux importants. Les repères sectoriels, les obligations applicables et les actions prioritaires permettent de déterminer où concentrer les efforts.

À retenir :

• Comparaison des consommations avec les références du secteur
• Repérage des usages énergétiques dominants selon l’activité
• Réglages simples avant les investissements plus lourds
• Vérification des obligations liées à la surface tertiaire

Diagnostic énergétique d’un commerce : comparer les bons repères

Cette première comparaison évite de confondre une consommation structurelle avec un gaspillage évitable. Un indicateur utile rapporte l’énergie annuelle consommée à la surface de plancher tertiaire, en kWh par mètre carré.

Benchmarks énergétiques selon le type de commerce

Dans les références sectorielles ADEME fournies, le commerce non alimentaire présente une médiane de 168 kWh/m²/an, contre 380 pour l’alimentaire. L’écart s’explique notamment par les vitrines et chambres froides, qui fonctionnent même lorsque le magasin est fermé.

Ces valeurs servent à repérer un écart, pas à établir un diagnostic complet. Selon l’ADEME, les commerces non alimentaires les plus économes se situent sous 83 kWh/m²/an, tandis que les consommations les plus élevées dépassent 352.

Repères de consommation par activité :

• Prêt-à-porter, librairie ou pharmacie : comparaison avec le secteur non alimentaire
• Épicerie ou commerce alimentaire : prise en compte du froid permanent
• Local mixte : examen séparé des surfaces et des équipements
• Résultat élevé : recherche des causes avant tout investissement

Calculer l’intensité énergétique de son local

Pour obtenir son intensité, le commerçant divise la consommation annuelle totale par la surface concernée, en conservant les mêmes unités. Ainsi, 80 000 kWh pour 400 m² donnent 200 kWh/m²/an, au-dessus de la médiane non alimentaire citée.

Activité ou repère	Consommation annuelle	Lecture pratique
Commerce non alimentaire, médiane	168 kWh/m²/an	Repère sectoriel
Commerce non alimentaire, niveau économe	Moins de 83 kWh/m²/an	Performance basse observée
Commerce non alimentaire, niveau élevé	Plus de 352 kWh/m²/an	Écart à investiguer
Commerce alimentaire, médiane	380 kWh/m²/an	Poids du froid commercial

La comparaison indique si un audit énergétique approfondi mérite d’être engagé, sans expliquer à elle seule l’origine de l’écart. Une fois ce premier repère établi, l’examen des usages et des règles applicables précise les priorités.

Consommations d’énergie : éclairage, froid et chauffage

Après la comparaison des ratios, l’observation des équipements aide à comprendre où part l’énergie. Le profil change avec l’activité : dans une boutique classique, l’éclairage pèse lourd, alors que le froid domine souvent dans l’alimentaire.

Répartition des usages dans les commerces

Selon les données CEREN transmises pour le commerce non alimentaire, l’éclairage représente 32 % des consommations et le chauffage 30 %. La climatisation compte pour 12 %, la ventilation 7 %, l’eau chaude 3 % et les autres usages 16 %.

Dans l’alimentaire, le froid commercial et la climatisation réunis représentent environ 35 % de la facture indiquée, contre 24 % pour l’éclairage. Ces proportions aident à choisir entre éclairage LED, réglage des températures ou entretien frigorifique.

Usages à examiner lors de la visite :

• Éclairage des espaces de vente, réserves et cabines
• Vitrines réfrigérées, chambres froides et joints de portes
• Gestion du chauffage et programmation selon les horaires
• Climatisation performante et ventilation des locaux

Régulation énergétique et obligations du décret tertiaire

Selon le décret tertiaire, les bâtiments ou ensembles tertiaires atteignant 1 000 m² sont concernés par des objectifs de réduction et une déclaration annuelle sur OPERAT. Le dispositif prévoit une baisse de 40 % à l’horizon 2030 par rapport à une année de référence.

La régulation énergétique commence souvent par des horaires cohérents et des consignes adaptées aux périodes d’occupation. Dans une galerie marchande, le réglage de la gestion technique centrale peut aussi influer sur le confort et les dépenses d’un commerce.

Repères de gestion à contrôler :

• Surface tertiaire assujettie et périmètre déclaré
• Consommations annuelles et année de référence
• Programmation des équipements selon les horaires réels
• Sensibilisation du personnel aux usages quotidiens

Les usages observés désignent les leviers les plus cohérents, tandis que les obligations cadrent le calendrier. La dernière étape consiste à hiérarchiser les actions selon leur coût, leur simplicité et leur effet attendu.

Réduire la facture énergétique d’un local commercial

Une fois les postes identifiés, mieux vaut commencer par les réglages et l’entretien avant de remplacer des installations. Cette approche limite les dépenses inutiles et permet de vérifier les gains grâce au suivi des consommations.

Éclairage LED et détection de présence

Un exemple fourni compare 100 spots halogènes de 50 W, allumés dix heures par jour durant 310 jours, à des LED de 8 W. Le calcul donne environ 15 500 kWh annuels pour les halogènes, contre 2 480 kWh pour les LED, hors variations d’usage.

La détection de présence peut compléter le remplacement dans les réserves, sanitaires et cabines, où la lumière n’a pas besoin de rester allumée en continu. Des équipements économes réduisent ainsi les besoins sans modifier l’organisation de la surface de vente.

Froid commercial, chauffage et investissements utiles

Dans une épicerie, nettoyer les condenseurs, contrôler les joints et couvrir les meubles ouverts la nuit sont des gestes prioritaires. Les données fournies indiquent qu’une vitrine non couverte peut consommer 20 à 30 % de plus qu’une vitrine munie d’un rideau nocturne.

Action	Usage visé	Effet ou repère fourni
Remplacement par des LED de 8 W	Éclairage	2 480 kWh/an dans l’exemple calculé
Détecteurs de présence	Réserves et espaces intermittents	Gain supplémentaire indiqué de 30 à 50 % sur ces zones
Nettoyage des condenseurs	Froid commercial	Encrassement associé à une hausse de 10 à 30 %
Rideaux de nuit	Meubles frigorifiques ouverts	Écart indiqué de 20 à 30 % sans couverture nocturne

La gestion du chauffage par programmation réduit les périodes de fonctionnement inutiles, tandis qu’une isolation thermique peut être étudiée si le bâtiment perd rapidement sa chaleur. Un relevé régulier permet ensuite de vérifier si les réglages et les travaux produisent les économies attendues.

Source : ADEME, données de DPE tertiaires et références sectorielles fournies ; CEREN, répartition des consommations du commerce de détail fournie ; décret n° 2019-771 du 23 juillet 2019.